Ravintola-alan välivuosiopinnot
Hyödynnä lukion tai armeijan jälkeinen vuosi ja suorita ravintola-alan välivuosiopinnot
Ravintola-alan välivuosiopinnot ovat erinomainen vaihtoehto jos et vielä päässyt toivomiisi jatko-opintoihin tai et ole vielä varma, mihin suuntaat lukion tai armeijan jälkeen.
Välivuosiopinnot tarjoavat sinulle monipuolisen kattauksen ravintola-alan asiakaspalvelusta. Opinnoissa syvennytään mieleenpainuvan asiakaspalvelun luomiseen, vuorovaikutus- ja ihmissuhdetaitoihin, myyntiin ja ravintolan juoma- ja ruokatuotteiden valikoimaan. Aidot asiakaspalvelutilanteet oppilaitoksemme opetusravintolassa ja kahvilassa, työelämäjaksot ja erilaiset asiakastilaisuudet antavat näkemyksen alan moninaisista mahdollisuuksista.
Välivuosiopinnoista monipuolista osaamista tulevaisuuteen
Vuoden aikana saat varmuutta ja valmennusta jatko-opintoihin hakeutumiseen esimerkiksi AMK-väyläopinnoilla. Ravintola-alalla on tälläkin hetkellä paljon työllistymismahdollisuuksia ja työtä on tarjolla missä päin Suomea tahansa. Ala tarjoaa myös mahdollisuuden osa-aikatyöhön esimerkiksi jatko-opintojen ohella tai kesäkautena. Ravintola-alan opintojen myötä voit työllistyä ravintoloihin ja rahoittaa jatko-opintojasi opiskelun ohella.
Koulutukseen sisältyy myös lupakorttikoulutuksia, kuten hygieniapassi, anniskelupassi ja työturvakortti. Jos sinulla on kesätyö matkailu- tai ravintola-alan työpaikassa, voit aloittaa opinnot jo kesällä. Opinnot suunnitellaan henkilökohtaisen tilanteesi mukaan.
Esimerkkipolku ravintola-alan välivuosiopinnoista
Syksy 2025
– Ruuanvalmistuksen perusteet
– Käytännön harjoittelut opetusravintolassa tai kahvilassa
– Ruoka- ja tapakulttuuri
– Hygieniapassikoulutus
– Työturvallisuuskorttikoulutus
– Anniskelupassikoulutus
Kevät 2026
– Ravintolan asiakaspalvelu ja salityöskentely
– Kahvilapalvelut
– Juhla- ja tilaustarjoilu
Harjoittelujakso alan työpaikassa (ravintola, kahvila, tilausravintola, liikenneasema tms.). Harjoittelua on mahdollista suorittaa myös kansainvälisissä ympäristöissä oppilaitoksen Erasmus+-rahoituksella. Alalla on useita yhteistyöoppilaitoksia ja kontakteja työpaikkoihin esimerkiksi Espanjassa ja muissa Euroopan maissa.
Huom! Ammatillisten perusopintojen opiskelu ei vie sinulta mahdollisuutta korkeakouluhaun ensikertalaiskiintiöön.
Jätä hakemus ravintola-alan välivuosiopintoihin
Välivuosiopintoja hakiessasi täytät hakulomakkeen normaalisti ja haet kyseisen alan perustutkintoon. Kirjaa hakulomakkeeseen, että olet kiinnostunut juuri alan välivuosiopinnoista.