Kahvila- tai keittiötyöstä ammatti työvoimakoulutus

Ravintola- ja catering-alan työvoimakoulutus on suunnattu

Koulutuksen ensisijainen tavoite on parantaa mahdollisuuksiasi työllistyä. Koulutuksessa tutustut kahvila- tai keittiötyön perustyötehtäviin ja saat lisää valmiuksia käyttää nykyaikaisia välineitä ja menetelmiä. Koulutus on käytännönläheistä ja tapahtuu oppilaitoksen omissa kahvila- ja ravintolan oppimisympäristöissä ja alan työpaikoilla monipuolisissa työtehtävissä.

Koulutuksen aikana perehdyt mm. kahvilatuotteiden esille laittamiseen ja valmistamiseen, asiakaspalveluun, erityisruokavalioihin ja astiahuoltoon tai ruokatuotteiden valmistukseen ja esivalmisteluun ja muihin ammattikeittiön työtehtäviin. Koulutuksen aikana voit suorittaa tutkinnon osan Ravintola- ja catering-alan perustutkinnosta. Koulutuksen tavoitteena on hankkia kahvila- tai keittiötyön perustaitoja ja työllistyä kahvilaan, liikenneasemalle tai esimerkiksi päiväkodin, koulun tai hoivakodin keittiöön.

Koulutus on tarkoitettu sinulle, joka olet työtön, lomautettu tai työttömyysuhan alainen, ja sinulla on alalle soveltuva terveys sekä opintojen suorittamiseen riittävä suomen kielen taito. Koulutus soveltuu myös maahanmuuttajille ja koulutuksen aikana on mahdollista parantaa suomen kielen taitoa.

Esimerkkejä koulutuksen sisällöistä:

• kahvilatuotteiden valmistus ja esille laittaminen
• astiahuolto
• asiakas- ja työtilojen valmistelu
• asiakaspalvelutaidot
• kassatyöskentely
• ammattikeittiön koneiden ja laitteiden hallinta
• keittiötyön omavalvonnan työtehtävät
• ruokatuotteiden valmistus ja esivalmistelu
• työturvallisuus
• erityisruokavaliot
• elintarvikehygienia

Koulutuksen alussa perehdytään kahvila- ja keittiötyön työtehtäviin ja työpaikkoihin. Opiskelu tapahtuu oppilaitoksen oppimisympäristöissä ja oppilaitoksen omissa kahviloissa ja ravintoloissa sekä alan työpaikoilla. Koulutuksessa on mahdollista suorittaa elintarvikealan hygieniapassi ja työturvallisuuskortti (lupakorttimaksut 8 € + 9 €). Koulutuksen kesto määräytyy aikaisemman työkokemuksen mukaan. Arvioitu koulutusaika on 3–5 kk. Jokaiselle koulutukseen osallistuvalle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS) koulutuksen alettua. Koulutus on päiväkoulutusta ja sisältää myös työpaikalla tapahtuvaa oppimista työpaikan työaikojen mukaisesti.

Loma-ajat

Arkipyhien lisäksi 2025:17.–23.2. ja 20.6.–3.8.

Valintaperusteet

Motivaatio työllistyä, alalle soveltuva terveys sekä opintojen suorittamiseen riittävä suomen kielen taito. Koulutukseen valitaan enintään 20 henkilöä.

Haku

Perustele hakemuksesi huolella. Osa hakijoista kutsutaan haastatteluun hakemusten perusteella. Valinnat koulutuksiin tehdään hakemusten ja haastattelujen perusteella. Voit seurata hakemuksesi tilannetta verkossa (mm. haastattelukutsu ja valintapäätös): www.tyomarkkinatori.fi -> Oma asiointi -> Henkilöasiakas

Huomioithan, että koulutushakemus on sitova, eikä sitä voi perua ilman pätevää syytä. Jättämällä koulutushakemuksen sitoudut osallistumaan koulutuksen valintatilaisuuteen ja aloittamaan koulutuksen, mikäli tulet siihen valituksi. Mikäli perut hakemuksen, et osallistu koulutuksen valintatilaisuuteen, tai et aloita koulutusta, TE-toimisto/kuntakokeilu selvittää oikeutesi työttömyysetuuteen (TTL 2 a luku 9 § 7 a-7 b sekä 2 a luku 10 §).

Tietoa työvoimakoulutuksista

Koulutus on tarkoitettu työttömille ja työttömyysuhan alaisille työnhakijoille, joilla on TE-toimiston toteama koulutustarve. Työvoimakoulutus on maksutonta. Opiskelija maksaa itse mahdolliset lupakorttimaksut.

Jos tulet valituksi koulutukseen, sovi työllistymissuunnitelmasi päivittämisestä TE-toimiston/kuntakokeilun kanssa. Koulutus tulee lukea työllistymissuunnitelmassasi, jotta sinulle voidaan maksaa korotettua työttömyysetuutta. Korotusosan maksamisesta päättää työttömyysetuutesi maksaja.

Ota yhteyttä

Tutustu alaan: Ravintola-ala